— Café de especialidad de Ecuador —
— TRES HECHOS QUE CUENTAN —
Ya disponible
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250 bolsas
Un solo lote. Cuando se acabe, se acabó.
Carchi · 1.100–1.300 m
Arábica Caturra de la región de Mira, al norte de Ecuador. Tierras altas andinas, procesamiento lavado.
— Nuestra Historia —
Dos Países, Una Historia
Somos una pareja alemán-ecuatoriana: él de Alemania, ella de Ecuador. Yana Qori es nuestro proyecto conjunto: café de especialidad ecuatoriano, cuidadosamente seleccionado con nuestro socio tostador local, importado a Alemania.
Hoy empezamos con el mejor café de origen único que hemos encontrado: un Arábica Caturra de Carchi, en el norte de Ecuador. Con nuestro propio cultivo en algún momento.
Yana Qori significa oro negro en quechua. Eso es exactamente lo que es para nosotros un buen café de Ecuad
Espresso Ritual
€16,90
Precio unitario
€67,60/kg
Notas de caramelo tostado y chocolate semiamargo.
Tueste medio oscuro (4 de 5), café en grano. Para espresso, capuchino y flat white en máquina de espresso; también queda muy bien en prensa francesa.
Sorte
Arábica, Caturra
Region
Carchi, Mira
Höhe
1.100 m-1.300 m
Aufbereitung
Lavado
Körper
Cremoso
Abgang
Prolongado
El retiro no está disponible actualmente
10 % de descuento en el lanzamiento
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